昨夜久しぶりに有名格安ファミレスに行ってみた。
やはりそこでは配膳ロボットが右往左往と大活躍！人の客席係も大活躍！
店舗でのロボット導入は幾つかのメリットがあり、初期投資は大きいが、
それに見合う人的労働力補助と、コストカットが両立していることが
明確に見て取れる。
この店でも誰もがテーブル横に着いたロボットから商品を受け取る。
人的客席係はテーブル案内と後始末主で後は特別な要望受け係。
見事にワークシェアーが完成している。
しかもロボット導入で人件費がアップしているのか良好な接客サービスの人達ばかり。
皮肉などではなく、現場での人的労働力とＡＩやロボット達の良い競合が既に始まっている。
※写真はイメージで、実際の店舗とは異なります。
